食材明細主料白莧菜 (一小捆)大蒜 (幾粒)輔料調和油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜香白莧菜的做法步驟1、白莧菜摘去莖、老葉,清洗後焯水。2、大蒜切片備用。3、熱鍋涼油,放入蒜片。4、蒜片炒至微黃,炒出蒜香。5、放入白莧菜,迅速翻炒均勻。6、加鹽、生抽調味。7、成品。