食材明細
- 其他 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
沙茶醬燒豆腐的做法步驟
1、豆腐切塊。
2、炸豆腐。
3、青紅椒切塊。
4、豆腐炸至金黃,備用。
5、炒鍋倒油,放入沙茶醬。
6、沙茶醬小火炒香。
7、放入豆腐。
8、放入青紅椒。
9、加少許水、老抽,燜煮5分鐘。
10、煮至湯汁濃稠,豆腐入味後放入蒜末,翻炒均勻即可。
11、滋味獨特!
小竅門
蒜末的加入使這道菜風味更足、更香,請不要省略。
1、豆腐切塊。
2、炸豆腐。
3、青紅椒切塊。
4、豆腐炸至金黃,備用。
5、炒鍋倒油,放入沙茶醬。
6、沙茶醬小火炒香。
7、放入豆腐。
8、放入青紅椒。
9、加少許水、老抽,燜煮5分鐘。
10、煮至湯汁濃稠,豆腐入味後放入蒜末,翻炒均勻即可。
11、滋味獨特!
蒜末的加入使這道菜風味更足、更香,請不要省略。