食材明細主料嫩豆腐 (一塊)黃豆醬 (適量)輔料蔥 (適量)鹽 (少許)紅辣椒 (適量)油 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃豆醬燒嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊備用蔥花和適量黃豆醬。2、鍋中熱油下入豆腐煎一會。3、然後加入適量黃豆醬。4、加一點鹽和五香粉調味再來一點蔥花。5、滑滑嫩嫩的豆腐關火出鍋嘍。6、成品。