“冬天的韭黃格外可口,韭菜也嫩。” 食材明細主料魷魚 (適量)韭菜 (適量)韭黃 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)白胡椒粉 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)雙韭炒魷魚的做法步驟1、主要原料。2、韭菜和韭黃洗淨切寸段備用。3、魷魚切絲備用。4、燒熱油,蔥姜熗鍋。放料酒和白胡椒粉炒香。5、放魷魚絲炒熟,放鹽。6、出鍋前放入韭菜和韭黃,翻炒均勻即可。7、雙韭炒魷魚。