食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙菇炒油菜的做法步驟
1、準備食材:香菇,白玉菇,油菜洗淨。
2、香菇去蒂切成薄片,油菜切段。
3、白玉菇切成寸段。
4、雙菇放在開水鍋裡面燙一下撈出備用。
5、炒好的菌菇
6、兩個雞蛋打散。
7、炒成雞蛋碎盛出備用。
8、鍋內放少許油,放入蔥花蒜片爆香。
9、放入雙菇翻炒均勻。
10、放入油菜。
11、放入炒好的雞蛋,繼續翻炒幾下。
12、放入少許鹽,蠔油調味。
13、翻炒均勻。
14、出鍋前放入少許雞精調味即可關火。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。