食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蟹肉棒燈椒炒雞蛋的做法步驟
1、食材:燈椒、雞蛋、蟹肉棒。
2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。
5、放在案板上切成小塊,待用。
6、將蟹肉棒拆開包裝,取出5根撕去包裝紙放在案板上。
7、切開,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
9、接著,利用炒蛋的油下入切好的燈椒和蟹肉棒翻炒翻炒至燈椒斷生。
10、然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
11、最後,加點鹽、雞精。
12、調味炒勻,即可。