香滷木耳的做法 香滷木耳怎麼做

“木耳中鐵的含量極為豐富，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味獨特是一種營養豐富的食用菌。可葷可素，適用於燉排骨，豬蹄，滷，炒，涼拌等等，不管你任意搭配都能搭配出你的理想菜餚。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香滷木耳的做法步驟

• 1、木耳適量放清水裡浸泡泡發。

• 2、再清洗數遍。

• 3、備滷汁。

• 4、將滷汁倒進鍋里加鹽燒開。

• 5、下入清洗好的木耳。

• 6、用快子拌勻滷20分鐘。

• 7、滷好的木耳等冷卻入味。

• 8、備調汁。

• 9、待木耳冷卻後出鍋裝盤配上調汁上桌，喜歡吃太辣的蘸汁吃。

• 10、不吃辣的可直接吃，也美味。