“市場看到比較新鮮的魷魚,家裡小MM最喜歡吃,就買了些。有時候,做菜用最簡單的方法,做出來就很好味道,也就是家裡的菜為啥百吃不厭的緣故。” 食材明細主料魷魚 (一斤)尖椒 (適量)輔料姜 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)椒絲炒魷魚的做法步驟1、將姜,尖椒切絲。2、魷魚洗淨待用。3、起油鍋,爆香蒜和薑絲,下魷魚煸炒。4、魷魚不飛水炒會出水,將多餘的水剷出去就是了。5、下椒絲一起炒勻。6、椒絲斷青後,加入生抽、鹽、雞精調味就行了。