食材明細主料茭瓜 (1個)蒸魚豉油 (10克)花生油 (3克)食鹽 (小許)蒜末 (小許)輔料紅椒 (小許)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豉油茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨2、紅椒洗淨3、茭瓜用擦刀打成絲4、紅椒切絲5、紅椒絲當茭瓜絲上邊6、取蒸魚豉油7、淋上豉油8、蒜芽洗淨切末9、放紅椒絲上10、放小許食鹽11、鍋燒熱油至冒煙12、澆在蒜末上13、成品