“在東北,冬天的時候吃上鮮嫩的黃瓜已經是很平常的事了,但是吃一根老黃瓜那才叫別樣風味.我們一般看到的基本上是老黃瓜湯或者土豆片炒老黃瓜,這次我就要把剩下的半根老黃瓜拿出來炒一下,不放別的,就是放肉.真的是很下飯呢!不信你也來試試看?”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸黃瓜炒肉的做法步驟
1、切好蔥,姜,蒜,胡蘿蔔切成絲
2、老黃瓜切成薄片,也不要太薄了,免得沒了口感.
3、豬肉切成片
4、起鍋熱油,放入豬肉片,變色放蔥,姜,蒜.
5、待變了顏色,放入醬油,十三香,
6、放老黃瓜翻炒
7、炒幾下,再放胡蘿蔔絲,放鹽,
8、好了,一道老黃瓜炒肉就完美收鍋了,最後別忘了放點味素調味哦
9、真的是酸酸的好好吃啊
小竅門
老黃瓜千萬別炒老了哦,嫩嫩的吃著才有口感呢