食材明細主料排骨 (適量)輔料芸豆 (適量)土豆 (適量)水 (適量)配料油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)蔥絲 (適量)薑絲 (適量)蒜絲 (適量)花椒粉 (適量)大料粉 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)芸豆土豆燉排骨的做法步驟1、材料洗淨,排骨切開,土豆去皮切塊。2、鍋裡放油,放入蔥薑絲爆香。3、放入排骨翻炒。4、排骨變色後放入花椒大料粉和生抽。5、放入適量的水大火燒開。6、等鍋開了之後放入洗好的芸豆土豆塊中火燉熟。7、排骨和芸豆熟爛之後放入鹽,蔥蒜末,味精即可。