食材明細主料軟排骨 (300G)芸豆 (100G)土豆 (1個)輔料姜 (適量)蒜 (適量)黃豆醬 (適量)油 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)高階 (難度)脆骨燉芸豆土豆的做法步驟1、芸豆土豆,過水焯一下。2、軟骨用高壓鍋壓20分鐘。3、鍋中加油和薑絲翻炒。加入軟骨炒。4、芸豆土豆控水。5、放入黃豆醬繼續翻炒。6、加入芸豆土豆翻炒,加入煮軟骨的排骨湯。7、炒到收汁,加蒜翻炒。8、成品。