食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔土豆燉脆骨的做法步驟
1、脆骨解凍焯水去除浮沫。
2、鍋中加生抽,老抽,料酒,白糖,蔥姜八角,草果,香葉,桂皮,乾紅辣椒燉1.5小時。
3、土豆胡蘿蔔去皮切塊。
4、放入鍋中繼續燉20分鐘。
5、大火收汁。
6、放入碗中。
1、脆骨解凍焯水去除浮沫。
2、鍋中加生抽,老抽,料酒,白糖,蔥姜八角,草果,香葉,桂皮,乾紅辣椒燉1.5小時。
3、土豆胡蘿蔔去皮切塊。
4、放入鍋中繼續燉20分鐘。
5、大火收汁。
6、放入碗中。