“又香又嫩,而且還沒有刺,小朋友的最愛哦!” 食材明細主料魚柳 (300克)輔料雞蛋 (1個)麵粉 (30克)玉米澱粉 (30克)食鹽 (適量)白胡椒粉 (少許)料酒 (少許)其他 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)軟炸魚柳的做法步驟1、龍利魚柳解凍擦去水分2、吸去水分的看龍利魚切成條狀。3、加入少許食鹽、少許白胡椒粉4、加入1茶匙料酒抓勻醃漬幾分鐘5、麵粉和澱粉混合均勻,加入1個全蛋。6、加入清水,攪拌成麵糊。7、醃漬好的魚柳拖上攪拌好的雞蛋麵糊8、放入六成熱的油鍋中炸制。9、炸制金黃撈出,撒上椒鹽即可。小竅門根據自己口味,也可以蘸番茄醬、甜辣醬、辣醬油等調料。