“巴沙魚,富含不飽和脂肪酸,味道鮮美,蛋白含量高,營養豐富,不管炸,蒸,煎,燉都超級美味!今來一款:炸巴沙魚柳,咔嚓咔嚓吃起來。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸巴沙魚柳的做法步驟
1、所需食材準備就緒。
2、巴沙魚切塊,加鹽和料酒醃製十分鐘。
3、雞蛋打散,麵包糠備用。
4、把醃好的魚塊放入蛋液中,取出裹麵粉,再入蛋液,取出裹滿面包糠。
5、依次裹好備用。
6、油六七成熱放魚塊小火慢炸,炸至金黃色撈出。
7、可復炸一次,外酥裡嫩,好吃停不下。
8、搭配番茄醬風味更加宜人。
9、成品圖。
小竅門
小火慢炸,復炸更美味!祝您愉快!