食材明細主料紫米莧 (適量)輔料蒜頭 (5瓣)配料鹽 (適量)味精 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥紫米莧的做法步驟1、紫米莧摘去老根,洗淨。蒜頭洗淨壓碎。2、燒熱鐵鍋,倒入冷油。3、放入蒜泥爆香。4、倒入紫米莧翻炒。5、待紫米莧斷生後放入鹽和味精調味。6、蒜香紫米莧歡迎品嚐。