食材明細主料木耳 (適量)雞蛋 (2個)海蔘 (2個)輔料食用油 (半匙)塔菜 (小許)調料食鹽 (1g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)海蔘雞蛋炒木耳的做法步驟1、木耳泡發好,煮一下,塔菜洗淨,菜葉放木耳裡。2、菜梗單獨放。3、切海蔘。4、雞蛋打碗裡叫撒。5、熱鍋冷油,油熱倒入蛋液。6、把雞蛋炒熟盛出來。7、放菜梗和海蔘。8、放食鹽。9、翻炒至菜梗斷生。10、放菜葉和木耳。11、翻炒至菜葉斷生。12、放雞蛋,炒均勻即可。13、成品。小竅門可以不放塔菜,放別的綠色蔬菜。