食材明細主料綠豆 (芽400g)豆腐幹 (360g)輔料蒜苗 (100g)配料鹽 (適量)生抽 (適量)雞精 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜苗豆芽炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾,蒜苗切好備用。2、綠豆芽洗淨備用。3、熱油鍋,先蒜苗白炒幾下。4、然後把豆腐乾放進去翻炒一會。5、把綠豆芽和蒜苗青色部分一起放進去翻炒片段。6、至豆芽變軟,加生抽和鹽調味炒均。7、最後加雞精即可出鍋。