食材明細主料茭瓜 (適量)輔料花椒 (適量)乾紅椒 (適量)配料鹽 (適量)醋 (適量)雞精 (適量)酸辣 (口味)熗 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醋熗茭瓜的做法步驟1、茭瓜兩個洗淨切片2、起油鍋下花椒和幹辣椒炒香,然後下茭瓜翻炒均勻加入適量醋3、翻炒一分鐘後加鹽炒至熟加雞精翻炒均勻出鍋