“麵條,可以百吃不厭,我家就是。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻醬香拌麵的做法步驟
- 1、先做醬汁,少許的芝麻醬,加少許熟的花生油澥開
- 2、再加入適量的鹽、糖、生抽、蠔油,攪拌均勻
- 3、煮鍋水開後,把麵條放入,水再開後加點冷水
- 4、煮至成熟,撈出,入涼開水過涼,撈出瀝乾水
- 5、拌上少許的芝麻油防粘
- 6、澆上醬汁,攪拌均勻
- 7、裝盤,放上焯熟的菜膽即可
小竅門
醬汁可以根據自己的喜好來調
“麵條,可以百吃不厭,我家就是。”
醬汁可以根據自己的喜好來調