“今年過年碰到非常時期,家家戶戶都宅在家裡共同防控疫情,今日正月初七,給家人做一份翡翠雞肉面,綠色象徵生機活力,寬面寓意心情舒暢,祝願全家在新的一年裡可以順順利利、萬事如意、健康長壽!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肉翡翠面的做法步驟
1、青菜葉洗淨榨成汁,過濾去菜渣。
2、麵粉加菜汁和成光滑偏軟的麵糰,蓋溼布餳發2個小時。
3、擀成大片。
4、切成條狀。
5、小心抻長成寬麵皮。
6、鍋中放水和白蘿蔔絲燒開,放入麵條燒煮至熟。
7、黑木耳蟲草花燉雞肉燒好。
8、盛上面條,舀入雞肉。