“適合簡單用餐一族” 食材明細主料豬裡脊 (適量)麵條 (適量)黃瓜 (適量)胡蘿蔔 (適量)包菜 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)雞蛋 (適量)豆瓣醬 (適量)高湯 (適量)五香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家庭版炸醬麵的做法步驟1、煮鍋添水煮麵2、在燒水的同時將黃瓜,胡蘿蔔,包菜切絲備用3、將豬裡脊洗淨,切絲,用雞蛋清將裡脊肉絲裹一下4、炒鍋加熱,加入食用油,油熱之後將肉絲加入翻炒,之後將豆麵醬加入翻炒上色,喜歡吃乾的話就加入一點高湯,加入食用鹽少許5、這時候麵條煮好後用涼水過一下,然後將麵條放入容器裡,將之前的備用材料加入,最後將炒好的肉絲加入即可食用了