食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米棗泥包子的做法步驟
1、將麵粉,玉米麵粉,酵母放入盆中。
2、加入160克溫水拌均勻,和成麵糰發酵。
3、麵糰發酵至兩倍大。
4、將麵糰排出空氣,分割後鬆馳10分鐘.
5、將麵糰擀成中間厚邊緣薄的麵皮,包入棗泥餡,包成包子。
6、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
7、大火蒸制15分鐘關火,蒸好後燜3分鐘開蓋即可。
8、成品圖
1、將麵粉,玉米麵粉,酵母放入盆中。
2、加入160克溫水拌均勻,和成麵糰發酵。
3、麵糰發酵至兩倍大。
4、將麵糰排出空氣,分割後鬆馳10分鐘.
5、將麵糰擀成中間厚邊緣薄的麵皮,包入棗泥餡,包成包子。
6、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
7、大火蒸制15分鐘關火,蒸好後燜3分鐘開蓋即可。
8、成品圖