“夏天冷盤是比較受歡迎的,不用在廚房裡面蒸"桑拿",拌拌就可以,簡單又好吃這次是加了自己做的油潑辣,味道比之前做的好吃很多” 食材明細主料豆腐皮 (3張)小香蔥 (1根)香菜 (2根)醋 (2匙)生抽 (2匙)輔料油潑辣子 (1湯勺)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、先來一張成品2、將材料準備齊3、將豆腐皮洗淨後,切長條4、鍋裡燒開水,將豆腐皮放入開水中,燙兩分鐘5、把蔥切斜段6、把醋,生抽,蔥段,香菜葉一起倒入豆腐皮上,再倒入油潑辣子7、攪拌均勻,即可8、成品欣賞