“顏色亮麗,營養豐富的家常小菜。” 食材明細主料雞胸肉 (適量)萵筍 (適量)胡蘿蔔 (適量)姜 (適量)澱粉 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)萵筍炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉切成丁,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、鍋中放油下入雞丁翻炒變色盛出。3、萵筍去皮切丁,胡蘿蔔切丁。4、鍋中放油,下入胡蘿蔔翻炒。5、放入萵筍丁翻炒,炒制過程加少許水。6、放入炒好的雞丁,加鹽、料酒調味。7、顏色亮麗,營養豐富的家常小菜。