食材明細主料紅薯粉 (一把)輔料紅辣椒 (一個)配料大蒜 (兩瓣)鹽 (適量)陳醋 (適量)醬油 (適量)香油 (適量)雞精 (適量)酸鹹 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌紅薯粉的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、將紅薯粉泡到水裡。3、泡到紅薯粉變軟。4、放入沸水裡煮至熟。5、撈出過涼。6、紅辣椒斜切成半圓,大蒜剁碎。7、將紅薯粉瀝乾水分,放到一個大碗中。8、將辣椒放到粉上。9、蒜米放入一個小碗中,加入醬油、陳醋、鹽、雞精、香油調成汁。10、將調好的汁倒入碗中,攪拌均勻即可食用。