“夏日炎炎,來道清爽的涼拌菜是個不錯的選擇,今天用黃豆醬和黃瓜盤來了一個親密接觸,別說效果還真不錯!” 食材明細主料黃瓜片 (400克)輔料大蒜末 (20克)配料豆瓣醬 (30克)大棗醋 (10克)香油 (適量)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黃豆醬蒜拌黃瓜片的做法步驟1、大蒜切末2、黃瓜切成均勻的薄片3、把蒜末、黃豆醬、大棗醋和香油加入黃瓜片4、把上述料拌勻裝盤即可!小竅門因為黃豆醬裡已經含有一定的鹽分在裡面,所以不需要再加鹽,味精也不需要加入了,因為儘量能不用味精做菜就不要用。簡簡單單的一款夏日爽口菜可以食用了!