食材明細主料滷豆腐 (適量)輔料紅尖椒 (數個)麻油 (適量)蠔油 (適量)蒜米 (適量)海鮮生抽 (適量)滷汁 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)高階 (難度)涼拌滷味豆腐絲的做法步驟1、自滷的豆腐2、將滷好的豆腐切絲,小紅尖椒切丁,蒜切米粒。3、將切好的豆腐絲加入蒜米,小經尖椒麻油,海鮮生抽,蠔油,滷汁拌至均勻擺盤即成。4、滷味豆腐絲