食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒厚蛋燒的做法步驟
1、將青椒切碎,雞蛋打入碗裡。
2、將青椒碎放入雞蛋液中,攪打勻。
3、加入少許生粉。
4、加入少許鹽,並攪拌勻。
5、起鍋放食用油,倒入青椒雞蛋液。
6、小火煎黃,用鍋鏟將凝固的蛋餅捲起。
7、再次倒入蛋液煎至凝固時。
8、用鍋鏟將第一張卷好的蛋餅,從一邊捲進第二張蛋餅裡。
9、做法同上。
10、依次將蛋液全部煎完,厚蛋燒也就做好了。
11、切段擺盤。
1、將青椒切碎,雞蛋打入碗裡。
2、將青椒碎放入雞蛋液中,攪打勻。
3、加入少許生粉。
4、加入少許鹽,並攪拌勻。
5、起鍋放食用油,倒入青椒雞蛋液。
6、小火煎黃,用鍋鏟將凝固的蛋餅捲起。
7、再次倒入蛋液煎至凝固時。
8、用鍋鏟將第一張卷好的蛋餅,從一邊捲進第二張蛋餅裡。
9、做法同上。
10、依次將蛋液全部煎完,厚蛋燒也就做好了。
11、切段擺盤。