“吃蝦不再只有白灼哦” 食材明細主料基圍蝦 (1斤)檸檬 (適量)輔料小青桔 (1個)朝天椒 (1個)姜 (適量)蒜 (適量)蔥 (適量)鹽 (適量)味極鮮生抽 (適量)酸辣 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)檸檬酸辣大蝦的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒2、檸檬切兩片(不怎麼吃酸的少放點檸檬)和小青桔對半切3、小青桔擠汁,加少量鹽,兩勺生抽調味4、蝦挑掉蝦線(或開背去蝦線),鍋燒開水後放入撒上蔥段薑絲蒸3—5分鐘5、蒸好的蝦(也可以像白灼的一樣直接蘸醬油吃了,蒸的蝦比水灼的口感更好,肉肉有彈性)6、放入調料裡拌勻(也可以扯去蝦頭更容易入味)