“加入美食天下也有一段時間了,天天都在裡面偷JM們的勞動成果,很羨慕JM們的巧手,總想可以跟大家一樣,可以分享自己的勞動成果,但一直不曉得怎麼弄,今天總算是來一次大嘗試,希望各位JM們別見笑啊!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜炒豬紅的做法步驟
1、主料:豬紅250克,芹菜200克。
2、把豬紅洗淨、切塊;芹菜擇洗乾淨切成條,姜切細絲,蒜切碎備用。
3、鍋燒熱,下油適量燒熱,倒入蒜、姜炸香。
4、倒入芹菜、豬血調適量的鹽翻炒。
5、片克之後調入雞精、料酒、淋上麻油,出鍋囉。
6、色、香、味俱全,自我感覺不錯。
7、再來一張,好吃又清腸,大家要適時的吃一點噢。
小竅門
據說豬血含有豐富的蛋白質,而且含鐵量也極為豐富,豬血所含的鋅、銅等微量元素,具有增強人體免疫功能及抗衰老的功效。另外,豬血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白膽固醇對身體的傷害,有助於防治動脈粥樣硬化,是老年人及高血壓、冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品。
呵呵,也是我網上搜來的,僅供參考噢。