“用炸鍋做食物就是方便,只要調好時間和溫度就可以了,” 食材明細主料手抓餅皮 (2個)輔料紅豆沙 (200g)蛋黃 (8個)肉鬆 (200g)黑芝麻 (少許)朗姆酒 (少許)鹹甜 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蛋黃酥的做法步驟1、蛋黃提前加點朗姆酒,微波爐裡30秒2、一個餅切四瓣,每瓣揉成一個小圓球,按癟了像餃子皮一樣3、依次放入豆沙、肉鬆、蛋黃。麵皮合上包好,頂上塗蛋黃液和黑芝麻。也可以抹剛才烤蛋黃出來的紅油自己碎的蛋黃沙4、炸鍋15分鐘80度,最後三分鐘翻過來烤烤底部,怕太厚了底下不起酥小竅門喜歡我的菜譜可以關注我喲