南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做

南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 南瓜泥 (270克)
  • 麵包粉 (400克)
  • 低粉 (100克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 黃油 (50克)
  • 肉鬆 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 白砂糖 (50克)
調料
  • 乾酵母粉 (5克)
  • (5克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法步驟

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第2張

    1、低粉,牛奶,南瓜泥,酵母粉加入廚師機。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第3張

    2、在倒入低粉,麵包粉攪拌均勻。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第4張

    3、加入黃油,鹽,攪拌均勻,至光滑麵糰。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第5張

    4、將麵糰發酵至兩倍大。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第6張

    5、將麵包取出來,擀開,切成小塊。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第7張

    6、準備一個模具,一層一層放入,中間撒一些肉鬆和紅棗。

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    7、紙託模具也是這樣操作。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第9張

    8、撒一些紅棗。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第10張

    9、放入烤箱,溫度30度,發酵至50分鐘,發酵至兩倍大。

  • 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包的做法 南瓜紅棗肉鬆手撕麵包怎麼做 第11張

    10、原型模具也是這樣操作。

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    11、放入烤箱,上下火180度烘烤20分鐘。

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    12、成品圖來一張!

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    13、完美出爐了!