食材明細主料中粉 (200g)雞蛋 (2個)水 (60ml)黃油 (40g)糖 (40g)輔料橙皮 (10g)原味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)高階 (難度)橙皮喜餅的做法步驟1、液體食材和糖一起下面包機,然後放麵粉和酵母;2、一個和麵程式後加黃油和橙皮,然後外執行兩個和麵程式;3、發酵45分鐘;4、麵糰分成25克一份,放到模具中,然後繼續放發酵20分鐘;5、為了正反兩面上色均勻,把模具倒扣到烤盤上,上下火130度,烤20分鐘左右。小竅門烤箱溫度可適當調低,否則喜餅口感比較乾硬。