食材明細主料全麥麵粉 (120g)中筋麵粉 (120g)輔料泡打粉 (12g(3大勺))無鹽黃油 (113g)光明暢優優酪乳 (113g)來伊份杏仁 (3袋)蘇打粉 (2.35g(1/2小勺))配料鹽 (2.5g(1/2小勺))細砂糖 (20g)奶香 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)杏仁優酪乳小餅的做法步驟1、將所將粉類、糖、鹽混合均勻2、加入切成小塊的無鹽黃油(無需室溫軟化)揉成粗顆粒狀3、加入優酪乳4、加入杏仁碎,混合均勻5、取一小塊麵糰,揉圓後壓成餅狀,放入鋪好錫紙的烤盤中,中層,180度,15-20分鐘至金黃色即可;