相關小餅的餐飲知識

“家裡冰櫃太大，裡面亂哄哄的堆滿了各種食材，快入夏了食品衛生很重要需要及早清理！今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食，是一款軟餅。製作此款小餅沒什麼章法，自己掂量著做就行。我在裡面用了淡奶油、雞蛋、糖粉、香料等，因...

食材明細主料麵粉（500g）輔料鹽（5g）水（300g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版千層小餅的做法步驟1、麵粉中加鹽。2、加水。3、和成麵糰醒二十分鐘。4、擀薄餅。5、全部做好再醒二十分鐘。6、擀薄。7、放入鍋中煎制兩...

“上班日的早上如何吃上可口的早餐？這款無師自通、簡單到沒朋友的小餅，可以一解黏食控的相思。”食材明細主料南瓜泥（適量）糯米粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜糯米餅的做法步驟1、南瓜泥與糯米粉...

“寶寶輔食”食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉雞蛋小餅的做法步驟1、準備芹菜葉，一個雞蛋，適量麵粉。2、雞蛋打散加入適量麵粉調成酸奶狀。3、芹菜葉焯水切碎放入面...

“聖誕節前期，超市裡最擁擠的地方就是烘焙材料專區了。黑壓壓的都是女的，擠都擠不過去……還好我家裡儲備總是很充足的^_^其實有很多很多的聖誕點心，但是沒有這麼多時間。距離上會發“聖誕之一–燕麥小餅”已經一個多星...

“南瓜做的點心，除了味道，還有色彩，都是讓人驚豔，赤豔豔的黃，看著就會有暖暖的感動。之所以喜歡它，內心裡一直覺著這就是自然賦予我們的味道。且這道餅乾裡，還加入了杏仁粉，有杏仁的香氣做輔助，香氣來的是那麼突兀且那麼赤裸裸...

“睡不夠，估計是太累了。好多天沒做好吃的了，有點手生。這款餅乾，很酥，是瑪格麗特小餅之後，俺遇到的又一款酥的掉渣的餅乾。好吃好做，可以試試。”食材明細主料低粉（120克）輔料泡打粉（1/4小勺）大杏仁（30粒）配料花生醬（60克）玉米油（40...

食材明細主料低筋麵粉（200克）奶油乳酪（120克）細砂糖（60克）黃油（60克）牛奶（20克）蔓越莓（25克）輔料泡打粉（6克）全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓乳酪小餅的做法步驟1、奶油乳酪切小塊室溫軟化。2、加入過篩的麵粉...

“開始學習做烘培，先從最最簡單又好吃的餅乾下手，這是我做的第二道餅乾菜譜了，有了第一次的經驗，這次沒有上次的手忙腳亂，很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了，沒什麼難度，和我一樣剛開始學烘培的朋友可以嘗試下噢！奶香味道的...

“土豆和麵粉做吃的小餅。香酥可口。非常的美味哦。”食材明細主料土豆（一個）麵粉（二匙）輔料鹽（少許）五香粉（1/5匙）辣椒粉（少許）生抽（半匙）老乾媽（半匙）芝麻油（少許）色拉油（一匙）白芝麻（少許）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲小餅...

食材明細主料嫩南瓜（半個）雞蛋（兩個）輔料麵粉（100克）水（適量）鹽（少許）香蔥（兩根）食用油（少許）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜絲小餅的做法步驟1、小南瓜半個2、南瓜擦絲3、加入100克麵粉4、加入兩個雞蛋5、加入少許鹽調味，加...

食材明細主料麵粉（200克）黃油（60克）白糖（50克）蛋液（20ml）咖啡（10ml）硬糖（5個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）咖啡暖心小餅的做法步驟1、備料2、將黃油微微加熱和白糖混合3、將蛋液加入混合4、加咖啡5、將麵粉分幾次加入6、揉成...

“晚上無聊，才在麥德龍買了新的黃油，所以想趕快把家裡剩的黃油用掉。想想，做點小點心吧。翻翻家裡還有一些吃剩的杏仁所以我給他起名字叫花生醬杏仁小餅~~”食材明細主料低粉（150g）輔料澱粉（50g）黃油（50g）橄欖油（10g）杏仁（適量）配...

“南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘...

“鬆軟的小餅包含了紅蘿蔔、西葫蘆、雞蛋營養大大滴…………”食材明細主料胡蘿蔔（半支）西葫蘆（半個）雞蛋（一個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）營養豐富雞蛋餅的做法步驟1、需準備的食材2、紅蘿蔔、西...

食材明細主料麵粉（500克）吉士粉（80克）輔料可可粉（15克）酵母（6克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）QQ小餅的做法步驟1、麵粉，吉士粉，糖，酵母加適量的溫水揉成麵糰。取一小塊麵糰加入可可粉揉成可可麵糰。2、將麵糰擀...

“早餐能量小餅”食材明細主料蜂蜜（適量）輔料牛奶（適量）麵粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜牛奶小餅的做法步驟1、準備蜂蜜，麵粉，牛奶。2、將牛奶一點點加入麵粉中，活成比酸奶還要稠一點的麵糊，最後調入蜂蜜。3、...

“蘇寧易購提供的天寶櫻桃試用，三斤的櫻桃，讓我不得不考慮做些有意思的專題。我不喜歡烘焙，不過做些下午茶或者派對上吃的小點心還是很有意思的。看名字就知道，就是餅乾+奶油+櫻桃，完成！為了增加口感，添加了藍莓醬並調了可可...

“很喜歡土豆，不管是煎的，煮的，煲的，炒的等都相當愛吃其實還是喜歡叫它馬鈴薯，覺得這名字特好聽，它還有洋芋，饃饃蛋等美名它可是咱們餐桌上的常客，但要說起這馬鈴薯的身世，還有不少鮮為人知的故事呢在咱們中國，大多數老百姓都管...

“餅乾一般以甜的為主，可也有許多朋友喜歡吃鹹味的，而鹹味餅乾一般離不開香蔥餅乾，今天的這款鹹味濃郁芝士味相信有不少朋友也會喜歡上它...”食材明細主料低筋粉（100g）黃油（70g）精鹽（3g）乾酪片（2片）輔料芝士粉（適量）奶香（口味）烘焙（...

“笨笨最近也開始學烘焙了，雖然目前水平還很低，但是請大家見證一下成長的過程。這次渝、蜀行回來帶了很多的核桃，質量還是滿不錯的哈，所以取了幾顆做了這款小餅乾。雖然餅乾的樣子醜了點，但是味道還是可以的。營養成分我們...

“自打有了我家小妞我就自己研究自己做吃的，倡導健康生活麼”食材明細主料麵粉（50克）香蕉（一根）輔料雞蛋（一個）糖（10克）牛奶（60克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉小餅的做法步驟1、準備食材2、將香蕉搗爛後所有食材混勻3...

食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）酵母粉（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥花小餅的做法步驟1、100克麵粉加2克酵母粉。2、加鹽，倒入半杯水。3、和成糊狀，發酵四十分鐘。4、放入蔥花。5、放入保鮮袋裡。6、...

“陽臺上的薄荷長勢很好，必須做點什麼來配合一下呀！想到了做點薄荷餅乾吃吃！”食材明細主料低粉（130克）黃油（50克）奶粉（10克）糖粉（30克）雞蛋（25克）輔料玫瑰香精（幾滴）薄荷香精（幾滴）新鮮薄荷葉（10克）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薄...

“相信沒有一個女同學不喜歡抹茶那特殊的香氣，用抹茶做出的甜點，散著淡淡抹茶的清香，讓你欲罷不能。”食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（15克）抹茶粉（7克）黑芝麻（適量）輔料黃油（30克）糖（30克）小蘇打（4克）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...