準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 河蟹 :1000 輔料清水 :適量 具體步驟 1.準備好買來的河蟹。 2.放到水池裡清洗乾淨,因為全是活的,放進去後會爬得很快,所以洗的動作一定要快。 3.放進蒸鍋中,蒸20分鐘左右。 4.蒸好的樣子。 5.出爐裝盤即可食用。烹飪技巧螃蟹吃的就是本身的鮮味,所以蒸的時候,就不用加鹽了。