主料
雞蛋 :2個米飯 :適量
老乾媽 :適量
輔料
鹽 :1勺油 :適量
黃瓜 :小塊
香菜 :4顆
老抽 :適量
具體步驟
1. 先將香菜洗乾淨切碎,在將黃瓜洗下切成丁,把雞蛋打碎裝在碗裡攪拌差不多就好了,準備就緒就可以準備下鍋咯!
2. 將油入鍋,火候差不多了倒入攪拌好的雞蛋煎成嫩黃色在弄碎倒入米飯翻炒1~2分鐘,再放入黃瓜炒兩分鐘後再放入香菜翻炒兩下接著放鹽、老抽炒兩下再放入老乾媽,炒兩下即可下鍋。
很容易做,如果加了黃瓜香菜那麼老乾媽就少放點,要是沒加那麼老乾媽就可以隨便放多少了,但我還是建議別放太多哦。