今天還是來說說這主食,大家先來猜猜我今天早晨吃的什麼?不是麵包、不是包子、不是油條也不是雞蛋灌餅啦,我今天吃的是西紅柿雞蛋麵,可能大家會問怎麼大早晨吃這個啊,嘻嘻,原因就是想吃辣,所以今天給大家介紹一款非常好吃的青椒木耳拌麵。
主料
青椒 :1個木耳 :6朵
輔料
鹽 :適量甜麵醬 :適量
洋蔥 :適量
豬油 :適量
具體步驟
1.青椒切塊,木耳提前泡發後去除根蒂撒成塊,洋蔥切成細絲。
2.熱鍋中放入適量豬油,要比正常炒菜多一些,轉小火。
3.放入洋蔥絲炸出香氣。
4.轉大火,放入木耳,翻炒。
5.放入青椒,翻炒至九分熟,加適量生抽甜麵醬和鹽,翻炒均勻後關火。
6.另起一鍋,放清水燒開後,放入掛麵,煮熟。
7.煮好的面過涼開水後,把炒好的青椒木耳鋪在上面即可食用。
多放一些豬油,這樣拌麵比較香。