準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料 豬肉 :適量 輔料 青菜 :適量 具體步驟1、五花肉、瘦肉、大蒜切片,尖椒切條。 2、瘦肉加鹽、雞精、黃酒、老抽、生粉抓勻,醃製5分鐘。 3、涼鍋放油,燒至六成熱時,入五花肉不斷翻炒,煸出其肥油。 4、五花肉煎至黃色時,放入尖椒和蒜片,繼續翻炒。 5、加少許鹽調味,入瘦肉,翻炒片刻出鍋。