食材明細主料普寧豆醬 (適量)帶魚 (適量)香芹 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常煮帶魚的做法步驟1、帶魚一條,處理好洗淨切段,加薄鹽醃五分鐘。2、芹菜洗淨切段。3、炒鍋下油,下帶魚煎至兩面金黃。4、鍋內底油炒香芹菜。5、下一勺豆醬後加水煮至帶魚熟透後起鍋。湯汁不要收幹。