“砂糖餡兒(北京小吃豌豆黃豌豆糕)的簡單製作教程大全,家裡有小孩,有老人的做給他們吃吧!夏季可口小點心.” 食材明細主料豌豆 (半碗)白砂糖 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)夏日點心砂糖餡豌豆糕的做法步驟1、1.把豌豆洗淨,浸泡六個小時以上(不泡也能煮,但煮的時間要更很長)2、泡好的豌豆加2.5倍水在鍋裡煮熟,煮到水不能沒過豌豆(煮熟後可以去豌豆皮,如果嫌麻煩可以不去,去皮的吃起來口感更軟糯細滑)3、在鍋里加入適量白糖,多少適個人口味而定4、使用歐貝爾料理棒把煮熟的豌豆打碎5、打好的豌豆糊裝進碗裡,抹平,晾涼後放進冰箱冷藏3個小時6、倒扣在盤子裡,把碗拿掉,切成小塊就可以享用了(如果有果醬,可以再淋著果醬會更好看,味道更豐富)7、享用ing