相關點心的餐飲知識

“綠豆糕是傳統的夏令點心，味分有餡和無餡，其外形小巧精緻、花紋清晰、口感清涼甜潤。和其他的糕類點心不一樣，做綠豆糕是一定不能少了芝麻香油的，綠豆糕最大的特點就是麻香味濃郁。”食材明細主料生綠豆麵（220克）糯米粉（50...

“桃酥是記憶中最常見的點心，逢年過節喜事常用，常見卻不常吃，所以那種酥香記得很牢。”食材明細主料麵粉（150克）細砂糖（50克）豬油（75克）玉米油（12克）蛋液（13克）小蘇打（1克）鹽（1克）核桃碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）桃酥的做...

“元郎老婆餅是廣州一帶的名小吃，它還有個雅號叫”冬茸酥”。關於老婆餅，有這樣一個傳說：以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由於老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫並沒有氣餒，研製...

“記得去年發過榴蓮酥的日誌，當時剛來“美食天下”不久，還是新手一枚，不論是拍照還是編輯都顯得比較粗糙。正好春季榴蓮熱銷，前幾天與同事一起團購了2個，自然不能錯過榴蓮酥的美味。還是利用飛餅，可以節省很多時間，半小時就...

“中式點心中，酥皮可謂是傳統點心中的精華了，記得小時候特愛吃，不管是什麼餡料的感覺都很好吃，不過只有過年才能吃上吧，如今隨時可以吃到了，可是因為害怕油多已經很少吃了，但是記憶中美好的味道讓我不禁很想吃上一些。這種點...

“八小時以外的工作之餘，人總要有些積極向上的喜好，才不免乏味和無趣。平日裡都將這一喜好交給廚房，玩轉各味美食，或系列甜品。春天來了，萬物復甦，這一喜好交給大自然。這週末全家選擇了到漢中賞油菜花，基本上每年油菜花開，都...

“桃酥，一直是中式點心的一個代表，小時候，在那個物質匱乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一種奢望，只有在過節時才能有。。。直到有一天踏進了美天的大門，看到親們各式各樣的甜點，好眼饞。。。才慢慢的接觸烘焙，從最初的蛋...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

“第一次看到牛利的時候，還在想，這不是馬卡龍嗎？看了介紹才知道，這是馬卡龍的中國親戚，是臺灣的一種古早點心，叫牛利。雖然長得像馬卡龍，但做法卻比馬卡龍簡單好多。模具：學廚馬卡龍30連烤盤。溫度：145°，中層，10分鐘（溫度請根據...

餐飲提問：老港記點心加盟要求嚴格？gao萌飛回答：老港記甜品加盟條件不是很嚴格的...

“這是一款英式點心”食材明細主料低粉（200克）鹽（2克）黃油（60克）核桃仁（30克）輔料糖（25克）泡打粉（9克）牛奶（90克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）英式點心的做法步驟1、把低粉糖鹽泡打粉混合過篩。2、把黃油切成小粒與低粉混合搓...

餐飲提問：請問縣城可以加盟“點心時間”？衛東77回答：縣城也是可以加盟“甜品時間”的。你想在哪個縣城開啊？...

“相對於西式點心的花樣繁多味道口感也甚是豐富但我認為中式點心有它自身的特色傳統的製作工藝傳統的味道吃起來滿滿的回憶最愛的就是那一層層酥軟的外皮很滿足的說...”食材明細主料麵粉（150g）豬油（47g）清水（63g）輔料麵粉（1...

餐飲提問：糖紙點心怎麼加盟？小樹姐回答：建議您可以考慮一下南茜甜品，做的是正宗的港式甜品，公司坐落在天河區超甲級寫字樓，費用有大中小的投資，全程的支援。HuAng34回答：糖紙好像現在不給加盟我也想加盟訊息可以聯絡啊~...

食材明細主料低筋麵粉（100克）高筋麵粉（200克）輔料鹽（6克）酵母（5克）清水（180克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你塞克的做法步驟1、準備好原材料。2、把準備好的原材料放入麵包桶中，選擇發麵團功能。3、將發酵好的麵糰，揉均排...

“前幾天做了酥皮點心，在朋友聚會上一搶而空。不謙虛的說，還真的好吃。還剩了點兒芸豆餡和豬油，上次做了陀螺酥，今天就做點兒花式的吧。”食材明細主料中筋粉（300克）低筋粉（200克）豬油（180克）白糖（80克）澱粉（5克）輔料抹茶粉（15克）紅曲...

“粑皮子---早餐、午後點心也稱---糖粑子要想有一個好的健康身體，自己動手做早餐。同時這道點心也可以招待朋友們的喔！俗話說：有朋友至遠方來，不亦樂乎！很簡單的做法喔........”食材明細主料麵粉（150g）雞蛋（2個）輔料芝麻（適量）...

“這個星期日就是父親節了．關於父親真的有許多話要講有許多事值得回憶．"世界上最愛你的那個男人叫父親"．這句話我現在才懂得．在歷經了許多痛苦之後才明白：沒有哪個男人真的像爸爸那樣愛你、、、、、、說起父親，說起和父親...

“蝦餃餡請看我的港式點心繫列-1.”食材明細主料蝦餃餡（適量）春捲皮（適量）輔料大洋衝（一粒）紅羅卜（一條）咖哩粉（25克）尾蝦（600克）配料鹽（8克）味粉（12克）糖（20克）生粉（20克）香油（20克）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩鮮蝦春捲)的做法步...

餐飲提問：點心品牌太多了，加盟什麼行純粹57YL回答：我覺著稻香村應該不錯。有悠久的歷史，又是老品牌，幾乎是家喻戶曉。而且現在的稻香村創新平臺創新的糕點也不少。求你能夠發財成功祝你去幹哈呢回答：廣式點心當然首選光頭佬...

“總是思量著還有一些糯米粉沒有用完，擔心它壞掉。今天終於閒下來逮住機會消滅它們了，哈哈~~  今天想做一個糯米小點心，也可以叫年糕什麼的吧。在家裡，每逢有親戚或者家人生日，都要做一些壽桃模樣的糕點賀壽，我們那叫這種...

“蛋黃的點心，一直都對俺有著特殊的吸引力，無論是吃月餅，還是吃粽子，俺都喜歡蛋黃滴，但是這兩種東東都是有季節性的，不過節的時候很少買，於是乎，俺決定自己動手，沒想到，味道還真的不錯啊。以前做過一款蛋黃紅豆沙的，今天做的是蛋...

餐飲提問：點心大佬的加盟費用大概是多少楊小病回答：1.店面租金。縣級城市的消費水平比較低，相對它的租金也比較低，月租金一般是1500元左右。當然地段不同租金也會有不同。2.裝修費用。加盟coco都可奶茶，總部會根據店面情況...

餐飲提問：點心時間這個投資專案如何？我剛畢業，看了這個專案，想去加盟，最後徵集一下網友意見！藍齊爾8回答：我也是去年的大學畢業生，我也是在看他們的專案，還不錯，還有大學生優惠，我是浙江杭州的現在在找店鋪呢，已經交了我的資料，找...

餐飲提問：榴芒王點心加盟大夥兒有什麼渠道？CX81217回答：其實你可以自己品嚐下現在的芒果香山，這個就是不錯的品牌，而且味道也很好，很多人都比較關注，口感特別好，原汁原味的東南亞風味，很受歡迎。...