懶人版-韭菜炒雞蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨切碎。

2.將雞蛋打入碗裡。

3.加鹽少許攪拌均勻。

4.然後加入切碎的韭菜。

5.鍋中加油，油溫稍熱後倒入韭菜雞蛋液，待蛋液稍稍凝固後再翻炒，約兩後即可出鍋。

6.出鍋裝盤，吃起。

烹飪技巧

看到有些人是將韭菜和雞蛋分別炒好，然後再混合在一起，本人喜歡將韭菜和雞蛋液混合後再炒，這樣雞蛋能充分的包裹在韭菜的外面，能將韭菜的鮮和雞蛋的嫩很好的融合在一起，吃起來更加的美味。