準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鯧魚 :1條 輔料油 :適量 醬油 :適量老酒 :適量生薑 :適量 具體步驟 1.魚洗淨滴去水份 2.油鍋燒熱下魚 3.加老酒醬油生薑中火煎至兩面上色,魚眼突出 4.這樣就差不多了 5.裝盤烹飪技巧下回一定加點水