準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料橘子 :1000 輔料 白砂糖 :100水 :適量 具體步驟 1.橘子去皮,將橘子分成小瓣 2.加入沒過橘子的水 3.放入白砂糖 4.小火煮開,用勺子撇除浮沫和雜質(橘絡) 5.煮至橘子變成透明狀,關火(在我弟的強烈要求下,又加了一部分水,所以換成了大鍋) 6.晾涼後裝入罐頭瓶內,或者可以密封的碗內,放入冰箱保鮮層,儘快食用完烹飪技巧糖的用量根據個人口味適當調整,小火慢慢煮,大火容易糊底