準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 小麥麵粉 :500 輔料鹽 :適量發酵粉 :適量油 :適量水 :適量 具體步驟 1.麵粉放在盆子里加發酵粉和水 2.和成發麵團蓋上保鮮膜發酵30分鐘 3.將發好的面柔光 4.擀開成大片 5.放上芝麻辣醬 6.從外側向裡捲起 7.切成花捲劑子 8.劑子中間壓成一道溝 9.兩頭對著擰成花捲劑子備用 10.另外做了荷葉餅;i擀出荷葉餅胚 11.中間刷一層油兩頭對摺 12.用刀在餅胚上切成荷葉型 13.和花捲一起蒸熟即可烹飪技巧花捲加什麼姜根據自己口味調整。