相關花捲的餐飲知識

食材明細主料麵粉（500克）全麥（50克）豆渣（一碗）乾酵母（3小勺）糖（60克）雞蛋（1.5只）豆漿（200ml）黃油（60克）蘋果醬（2個）桂皮粉（少許）蛋液（0.5只）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆奶花捲式甜麵包的做法步驟1、將發麵材料放進麵包機內，打到發...

“一款典型的中式麵點，各家都在製作，如果說特色，那就是各家有各家的招兒了，好吃才是硬道理。一樣的東西，不同人製作，會有不同的結果，自己喜歡就好。”食材明細主料麵粉（400克）紫薯（150克）輔料酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）數...

“花捲是傳統的麵食之一，花捲的樣式很多，但不是所有的人都會的。今天介紹一款簡單的花捲做法，非常適合初學者。發麵、擀平、卷卷、切段、擰勁；簡簡單單的幾個步驟，花捲就可以蒸制了。試試吧。”食材明細主料麵粉（500克）輔料...

“對於花椒葉有一種特別的偏愛，那種特有的香氣和香味是其它食物所沒有的。把它加入餅子或饅頭中，不但能提高成品的筋度，還能非常好地提升成品的味兒，特別棒！再過一段時間，這翠綠的花椒葉就該枯黃並落掉了，所以，趁著現在，再好好...

“黑芝麻醬加紅糖可以補血益氣，安神補脾。這個配方的花捲是老媽最喜歡的主食，兩天不吃就念叨，吼吼~~如果沒有黑芝麻醬可以換成普通芝麻醬，味道同樣很好”食材明細主料麵粉（適量）輔料牛奶（適量）黑芝麻醬（適量）紅糖（適量）白糖（適量）配...

“昨天做果脯麵包，今天烤花捲。材料相同。”食材明細主料麵粉（400g）輔料杏脯（7個）雞蛋（3個）白糖（2勺）橄欖油（適量）牛奶（1杯）酵母（適量）果味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤花捲的做法步驟1、和麵團，麵粉裡面打入3個雞蛋，2勺糖，切碎的杏...

“做這個花捲純屬偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓搗的,還順帶消耗了駐紮冰箱N久的一塊老面和半盒紫薯。常聽俺媽說，做酥皮可以刷植物油，做出也是一層層的。自從烘焙以來，媽幫了我很多忙，紫薯、酒麴等等等好多東西都是她...

“紫薯椰蓉營養豐富，具有特殊保健功能。麵點裡捲上紫薯椰蓉，比純麵點更加香甜，極大地提升其營養保健功能。”食材明細主料普通麵粉（400克）酵母（3克）溫水（200克（根據麵粉吸水性增減））輔料紫薯椰蓉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

“花捲有很多，但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了，每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲，不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢？歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麵粉（500g）水（適量）輔料芝麻...

“葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血。一般我們吃葡萄乾都是直接食用，當零食吃，但是它糖分很高，所以吃多了會感覺有點膩。不妨來試試這種吃法吧。。。”食材明細主...

“玫瑰花捲和包子饅頭都是類似的麵食。只是花型上有所改動。這次的浪漫白玫瑰花捲，既有食用性，又有觀賞性。提高人的食慾。讓你胃口大開......”食材明細主料麵粉（500g）輔料牛奶（250k）發酵粉（5k）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通...

食材明細主料食用麵粉（適量）烤腸（適量）輔料食用油（適量）溫水（適量）糖（少許）發酵粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤腸花捲的做法步驟1、首先將麵粉加入容器中，加入少許糖，用已經調好發孝粉的溫水將麵粉揉成光滑的麵糰，在面...

“換著花樣做主食。用家裡的鮮奶和麵，做了一鍋如雞蛋般大小的花捲，很可愛，也很好吃，哈哈……也很浪費哦，一小鍋，三口人全部吃光光”食材明細主料麵粉（250g）輔料泡打粉（5g）牛奶（適量）色拉油（適量）鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階...

食材明細主料麵粉（適量）燕麥（適量）黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）發酵粉（適量）輔料油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）黑芝麻紅糖燕麥花捲的做法步驟1、原料，發酵粉用水化開2、燕麥倒入麵粉中，倒入發酵粉的水3、攪勻倒入紅糖水，邊...

“蔥油卷是平時經常做一款麵食，做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麵粉（700克）老面（100克）輔料水（320克）蔥（1棵）鹽（5克）油（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋，倒入600克麵粉和成麵糰，餳...

“這個花捲好吃極了，只是花捲開了花，呵呵，春天到了，也應了時節，別笑話喲，就是醜了點！”食材明細主料低筋粉（400克）水（220克）幹發酵粉（6克）糖（5克）輔料蔥（半根）培根（適量）鹽（5克）食用油（5ml）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）培根花捲的做法步...

食材明細主料中筋麵粉（適量）新鮮玉米（適量）莧菜（適量）酵母（適量）蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥玉米麵花捲的做法步驟1、將莧菜洗淨後用榨汁機榨汁（可能我用的莧菜汁不多的緣...

食材明細主料醃製的雞腿肉少許（適量）蝦皮（適量）麵粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉小花捲的做法步驟1、酵母用溫水融化後加入麵粉裡揉麵，揉至光滑後蓋上蓋子進行發酵，麵糰發酵至2倍大小.2...

“北方人都喜愛麵食，尤其是新疆各種麵食應有盡有，還很特色。小時候要是吃上牛肉花捲那的等到過年，更別說各種包子餃子了。現在條件好了，可再也吃不到兒時吃過那種味道了，也許是物以稀為貴吧，也許是現在各種新增劑多了，只講口...

“豆渣的另一種用途。早上做的雜豆豆漿，慮出來的豆渣很香，索性做成花捲，再加上些芝麻，做出來味道非常香。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆...

“蔥香味十足的小花捲，最喜歡用手撕著一條條的吃，呵呵。”食材明細主料麵粉（400克）酵母（4克）牛奶（250克）輔料香蔥（5根）鹽（適量）食用油（適量）黑芝麻（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻蔥油小花捲的做法步驟1、酵母和牛奶混...

“雖說自己平日裡還能湊合整倆菜給家人吃吃，但是像做麵條，包子，饅頭之類的麵食畢竟還是經驗少，技術差還得老媽幫忙。在老孃的精心“調教”之下，現在的麵點算是也算是怎看的過去了，其實做麵食並沒有之前我想的那麼難，只是新手...

“【粗糧細作】花樣花捲---小朋友的最愛！記得小時候媽媽過年的時候會給我們做花樣的饅頭和花捲，隨著歲月的流逝，我們都已經大了，這種過年做的花樣饅頭和花捲已經離我們遠去，最近看見美食天下的朋友做的花樣饅頭和花捲也想...

“普通的花捲加入南瓜泥後顏色一下變得非常漂亮。帶有絲絲甜味的花捲，不愛吃南瓜的小朋友也能欣然接受。”食材明細主料南瓜泥（100克）麵粉（250克）輔料酵母（2克）植物油（10克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜花捲的做法步...

““如果沒有遇見你我將會是在那裡日子過的怎麼樣人生是否要珍惜也許認識某一人過著平凡的日子不知道會不會也有愛情甜如蜜……”每次聽到這首歌心裡總感覺暖暖的，平靜而又滿足。時光退回到2008年。我在老家縣城上班，他...