主料
糯米 ：適量紅棗 ：適量
蓮子 ：適量
百合 ：適量
葡萄幹 ：適量
輔料
綿白糖 ：適量玫瑰醬汁 ：適量
具體步驟
1. 紅棗、葡萄乾溫水浸泡待用；
2. 小碗內抹一層橄欖油，紅棗切片靠近碗底擺成圓圈（棗皮貼碗壁），葡萄乾也依一定的圖案規律碼放周圍（擺什麼圖形依自己喜歡就好，這裡建議圓圈因為比較容易實現）
3. 煮鍋加水燒開，放入蓮子百合先煮5分鐘；
4. 糯米入鍋與蓮子百合一起煮到半熟；
5. 用笊籬（稠密的）撈出糯米蓮子百合，輕放入擺好紅棗的碗裡（幾乎滿碗）；撒適量綿白糖稍作攪拌（攪拌主要在上半層，不要碰到碗底的紅棗，蒸的過程中糖分會向下滲入）；
6. 入蒸鍋蒸約1小時；
7. 蒸好端出碗，上扣一略大的盤子，盤子和碗一起反轉（轉後盤放桌上），輕拿掉碗，扣出的糯米甜飯就呈現完整的形狀；
8. 可以上澆適量甜汁，根據自己喜好，玫瑰糖汁、桂花糖汁、山楂汁等都可以。
糯米不好消化，一次不要吃太多哦！尤其是腸胃功能不太好的老人，糯米甜飯作為點綴就好，不可做主食。
