準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料小韭菜 :250前夾豬肉 :500 輔料 雞蛋 :2個花椒粉 :3鹽 :5紅薯澱粉 :適量 具體步驟 1.肥肉相間的豬肉,剁碎成豬肉泥。 2.小韭菜切細,加入豬肉泥和兩個雞蛋 3.加入少量紅薯澱粉 鹽 花椒粉 和勻 4.包成餃子。烹飪技巧1:豬肉要選好,得肥瘦相間。這樣包出來的餃子才好吃!2:韭菜也要選好,得是小韭菜,葉子多,根莖短的,包餃子才會韭香濃郁!